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Milch
Südtiroler Milch ist ein wahres Sinnbild für Reinheit und die ideale Grundlage für eine Vielzahl von gastronomischen Genüssen. Sie ist ein Schatz dieses Landes. In Südtirol weiden bis zu 75.000 Kühe auf den 963 Almen, die über das gesamte Gebiet verteilt sind. Zwischen 800 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel beherbergt jeder Betrieb durchschnittlich 15 Kühe, die sich während der Weidesaison von den frischen, duftenden Kräutern unserer Berge ernähren. Und es gibt ein Detail, das den Unterschied ausmacht: Die Südtiroler Kühe werden völlig gentechnikfrei ernährt, was die Qualität der Milch auf ein unvergleichliches Niveau hebt. Dieser unverfälschte Geschmack bleibt sowohl in der H-Milch als auch in der UHT-Milch, die wir anbieten, voll erhalten. Und wer Varianten wie leicht entrahmte oder laktosefreie Milch möchte, hat die Qual der Wahl.
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